Naoko Kotaniguchi Official Blog

先日、八百屋さんで、オシリから美味しい印の筋が放射状にぴしーーー！っと入っているトマトがやけに元気そうで、でもまだ夏はこれからだしなぁ、と、つい春キャベツを連れて帰ってしまったのです。が、トマトって、夏野菜の代表格だけど、寒暖差の激しい春分から梅雨までがより美味しいんですってね。...

意外に早かった賞味期限が切れてしまったのを見なかったことにしてまだ慌てて毎日一生懸命食べている、ちりめん山椒をおにぎりに混ぜ込んでリハーサルに挑みました。おにぎりは美味しいけど、口の中で弾ける山椒が私にやさしくない。厳しいのもいいけど、今はやさしくして。お願い。…というわけで、新...

昨夜帰宅してから、昼間のうちに買っておいた新玉ねぎと、新じゃがと、春人参と、セロリと、マッシュルームを、少しの鶏肉と一緒に炊きました。味は、塩胡椒に、母の手製の塩麹を2さじ。塩麹って、名前の割には全然和風に傾かないから不思議です。コンソメ要らずで優しいポトフのようになります。母さ...

取っ手のとれたフライパンじいさん、結局捨てきれずに何やかんや使っています。捨てなきゃ、と、洗ってコンロの上に置いといたばっかりに、ついつい、ちょっと炒めたり、ちょっと湯がいたり、この間はこづえさんにおすそ分けしてもらったお手製のパンをフレンチトーストにするのに使いました、胡麻を炒...

最近、ひとつ成長したなと思うことがあります。断捨離・片付け・収納の極意…みたいな関係の本を買わなくなったこと！笑笑笑おっ！と、ついつい手に取っちゃってたんですよねぇ笑。でも、その本自体が、また物を増やすことそのものであるし、極意もヘッタクレもなくて、ただモノをいたずらに増やさない...

この週末の鴨川は、まさに天国でした。

（先月末からwifiの不具合で、書けても投稿できませんでした。もうすっかり季節感がおかしいですが日時も含めそのまま投稿します。）妙顕寺の天国感が、増していました🌸鴨川もいよいよ咲き進んで、あぁ、ふくふくと咲き誇る満開の桜は、見れば見るほど静かに豪華に咲いていて、その静けさに心が...

桜は、どんな名所で見るよりも、人それぞれゆかりのいつもの場所にいつものように咲くのを見届けるのが何より一番だと思うのですが、京都は、お寺と桜のマッチングとか、疎水の緑に映える桜とか、鴨川を彩る桜とか、やっぱりちょっとズルいですね。これを楽しむために京都に住んでるんだなぁ、と、少々...

桜の前に木蓮なんです。府立植物園の南側にハクモクレンの見事な小道があって、わぁ、今年もいよいよだ♡と心踊らせながらの定期2日間でした。土曜日、急いでてこんな写真しか撮れなかった、と思ってたら日曜日は空が曇ってて、結局こんな写真しか^^;。木蓮は、桜よりももっと盛りの時期が短く儚い...

たぶん一人暮らしを始めた頃にスーパーの2階みたいなところで480円くらいでパッと買ったフライパンが、遂にお亡くなりになりました…テフロン加工の、実に庶民的なフライパンでしたが、小さくて軽くて丈夫でフタはガラスで使い勝手が良く、カボチャやブロッコリーを茹で蒸し（たっぷりの熱湯で茹で...

入試を審査しに行ったら、正門の守衛さんに「受験票は？」と聞かれました。守衛さん、春だからって何のサービスぅ〜〜（≧∇≦）（すっかり気を良くした小谷口でした）春ですね。久しぶりにブーツじゃなくスカートを履いたら、タイツの上から、紫外線をぴしぴし感じました。＊＊＊＊＊この土日は、千葉...

断捨離について、こんまりさんの「何とか（忘れた）がときめく何とか（ほとんど覚えていない！）」の遥か上を行く、「死のお片づけ」という震えるようなワードをネットで目にしたのは、まだ寒くなかった頃のことだった気がしています。死期を悟って１つずつ容赦なく捨てていくのかなぁ…、と思っていた...